山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
CHIYUAN MACHINERY CO., LTD
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi),結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài)。
大型海鮮解凍機器設(shè)備產(chǎn)品介紹:
利用低溫高濕,臭氧高壓靜電殺菌直接對凍肉進行解凍,解凍過程會自動按照被解凍肉的內(nèi)外溫度進行自動調(diào)節(jié)解凍程序。制冷管道直接進去解凍間,由冷卻機送風(fēng),解凍過程由冷卻風(fēng)機吸風(fēng),軸流風(fēng)機送風(fēng),保證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風(fēng)機在解凍間頂部兩側(cè),由風(fēng)機送風(fēng)以保證送風(fēng)的壓力均衡。同時送風(fēng)帶動低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動,保證解凍間的濕度。
解凍間中部,回風(fēng)入冷卻機,自動控制解凍間的溫度,濕度。在解凍過程中,排風(fēng)機自動換風(fēng),臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設(shè)備自動化霜,以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機會自動按程序工作,以對肉品進行儲藏保鮮。
大型海鮮解凍機器設(shè)備工藝流程:
先把凍肉推入解凍間,選擇本次產(chǎn)品中非常大非常厚實的凍肉制品,將探針打孔放入凍肉內(nèi)、外部。以保證全部產(chǎn)品的解凍均勻,靜置五分鐘,保證探針測溫準(zhǔn)確,然后啟動機器,本機會根據(jù)凍肉制品的內(nèi)外溫度,自動選擇解凍模式,自動開啟內(nèi)部臭氧高壓靜電殺菌,高壓自動加濕,循環(huán)風(fēng)機無死角循環(huán),采用七段自動解凍,自動調(diào)節(jié)解凍溫度濕度,當(dāng)解凍工作結(jié)束后,會自動進入高壓靜電保鮮模式,以保持肉的新鮮度。
解凍機性能主要特點
1、解凍品質(zhì)高
2、產(chǎn)品的失重率低
3、操作簡便,適用性強
4、成熟的加濕裝置
大型海鮮解凍機器設(shè)備采用的電機具有獨特的冷卻系統(tǒng)可保證電動機在外界環(huán)境溫度很高的情況下長期運行時的穩(wěn)定工作,能耐高溫高濕、防腐等特點。
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