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  油炸機(jī)，薯條加工設(shè)備，薯條加工生產(chǎn)線，蒸汽去皮機(jī)，全自動油炸機(jī)是一種專用于食品以電、燃?xì)?、燃油、生物燃料等能源?shí)現(xiàn)高溫油炸烹制的設(shè)備,該設(shè)備主要用在食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中，在食品加工中屬于常見的加工設(shè)備。

   油炸機(jī)，薯條加工設(shè)備，薯條加工生產(chǎn)線，蒸汽去皮機(jī)，全自動油炸機(jī)主要由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成，配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動補(bǔ)油系統(tǒng)可形成完整的自動化油炸系統(tǒng)。

   油炸機(jī)，薯條加工設(shè)備，薯條加工生產(chǎn)線，蒸汽去皮機(jī)，全自動油炸機(jī)性能特點(diǎn)：

1、根據(jù)不同的能源、炸制產(chǎn)品特性、脫水率等配置對應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)可實(shí)現(xiàn)低運(yùn)營成本高效率的使用效果。

2、先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)能而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，大大提高產(chǎn)品的良品率。

3、針對性的結(jié)構(gòu)設(shè)計和自動過濾能夠大大延長油品的使用壽命，無須頻繁換油，節(jié)省運(yùn)行成本。

4、先進(jìn)高效的自動加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)同時降低對油品的破壞，節(jié)約大量的能源和油品支出。

5、本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

6、使用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本，使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。

  油炸機(jī)，薯條加工設(shè)備，薯條加工生產(chǎn)線，蒸汽去皮機(jī)，全自動油炸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼是在普通碳鋼的基礎(chǔ)上加入一定量的鉻元素使鋼處于鈍化狀態(tài)，具有不生銹的特征，不銹鋼是耐蝕和耐熱高強(qiáng)合金鋼的統(tǒng)稱。不銹鋼通常含有Cr、Ni、Mn、Mo等元素，具有良好的耐腐蝕性、耐熱性和較好的力學(xué)性能。不銹鋼中含鉻量最低為10.5%，含碳量最高位1.2%。通常不銹鋼的含鉻量大于12%，鉻合金元素能使鋼材表面形成一層不溶于某些介質(zhì)的堅固氧化膜（鈍化膜）。

不銹鋼按空冷后的室溫組織分類，分為奧氏體鋼、鐵素體鋼、馬氏體鋼、鐵素體-奧氏體雙相鋼和沉淀硬化鋼。

奧氏體鋼

奧氏體鋼是在高鉻不銹鋼中添加適當(dāng)?shù)逆嚩纬傻木哂袏W氏體組織的不銹鋼，以高Cr-Ni鋼最為典型。供貨狀態(tài)多為固溶處理態(tài)。

鐵素體鋼

顯微組織為鐵素體，鉻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在11.5%-32.0%范圍。主要用作耐熱鋼（抗氧化鋼），也用作耐蝕鋼，如1Cr17、1Cr25Si2。高純鐵素體鋼000Cr30Mo2僅適用于耐蝕條件。鐵素體鋼以退火狀態(tài)供貨。

馬氏體鋼

顯微組織為馬氏體，這類鋼中鉻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11.5%-18.0%。Cr13系列最為典型。以Cr12為基的1Cr12MoWV之類馬氏體鋼，用作熱強(qiáng)鋼。熱處理對馬氏體鋼力學(xué)性能影響很大，須根據(jù)要求規(guī)定供貨狀態(tài)，或是退火態(tài)，或是淬火回火態(tài)。        

鐵素體-奧氏體雙相鋼

鋼中鐵素體δ占60%-40%，奧氏體γ占40%-60%，故常稱為雙相不銹鋼。這類鋼具有極其優(yōu)異的抗腐蝕性能。與18-8鋼相比，主要特點(diǎn)是提高鉻而降低鎳，同時添加Mo和N。這類雙相不銹鋼以固溶處理態(tài)供貨。

沉淀硬化不銹鋼

經(jīng)時效強(qiáng)化處理以形成析出硬化相的高強(qiáng)鋼，主要用作高強(qiáng)度不銹鋼。

  油炸機(jī)，薯條加工設(shè)備，薯條加工生產(chǎn)線，蒸汽去皮機(jī)，全自動油炸機(jī)可用于薯片薯條的加工，下面簡單介紹下薯條的制作方法：

所需材料：土豆、鹽、食用油

步驟：

1、準(zhǔn)備好土豆，將它們洗凈并削皮。

2、將土豆切成條狀，大小可以根據(jù)個人口味調(diào)整。一般來說，薯條應(yīng)該切成約0.5厘米寬的條狀。

3、將切好的薯條放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。

4、將泡好的薯條瀝干水分，用廚房紙巾或干凈的布擦干表面水分。

5、在一個大碗中，將薯條放入，撒上適量的鹽，并輕輕攪拌，讓薯條表面均勻地裹上一層鹽。

6、在平底鍋中倒入足夠的食用油，油的高度應(yīng)該能夠覆蓋薯條。將油加熱至180℃左右。

7、將薯條放入熱油中，用中小火炸制。炸制過程中要用筷子或夾子翻動薯條，確保它們均勻受熱。

8、炸制至薯條表面呈金黃色，口感酥脆時即可撈出。

9、將炸好的薯條放入盤中，撒上適量的鹽或其他調(diào)料，即可享用。